Permakultur
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Im Designtutorium schaust du zusammen mit einem selbst gewählten Tutor deine Projektarbeit an und erarbeitest mit ihm dein Wissen über Designprozesse, -methoden und -prinzipien. Darüber hinaus hilft dir der Designtutor, die eigene Arbeit qualitativ einzuschätzen, die eigenen Projekte anschaulich präsentieren und darstellen zu können.

Das Fachtutorium dient dazu, dir über einen Experten in dem jeweiligen Gebiet Fachwissen anzueignen oder fachliche Anregungen für eins deiner Projekte zu erhalten. Fachtutor*innen können alle Permakultur Designer*innen der Akademie sein, die sich auf ein bestimmtes Gebiet spezialisiert haben, wie z.B. Waldgarten, Strohballenbau, Pädagogik.

Viele Menschen, die in Permakultur eine Möglichkeit sehen, ihren Lebensstil zu mehr Nachhaltigkeit zu verändern, befinden sich in einer Umbruchsituation oder sind auf der Suche nach neuen Lebensfeldern. Das persönliche und ressourcenorientierte Coaching unterstützt dich darin, Fragen zu klären oder Herausforderungen zu meistern.

Du wählst eine von drei Möglichkeiten, dich in einem gewählten Schwerpunkt persönlich beraten zu lassen durch Telefon- und Mailkontakt sowie einem ca. vierstündigen Treffen mit dem jeweiligen Tutor oder Coach, die alle ausgebildete Permakultur Gestalter*innen sind.

Neben deine*r Tutor*in aus dem Basisjahr suchst du dir im Laufe des ersten Jahres des selbstorganisierten Lernwegs eine zweite Person als Tutor*in. Du stehst mit beiden Tutor*innen in regelmäßigem Kontakt und sie unterstützen dich bei der Arbeit an deinen Designprojekten. Während deines selbstorganisierten Lernwegs nimmst du mindestens fünf Tutorien, die du direkt bei deinen Tutor*innen bezahlst. Ein Tutorium dauert in der Regel vier Stunden und kostet derzeit ungefähr 220 Euro. Den Zeitpunkt und die Gestaltung deiner Tutorien machst du mit deiner*m jeweiligen Tutor*in aus.

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Kräuter- und Heilpflanzenkunde für die Selbstversorgung

  • 31.12.2022
  • Kategorie(n): Fachwissen
  • Tags :

Lerne essbare Wildkräuter und Heilpflanzen kennen und zu verarbeiten!


Kräuter begleiten die Menschen schon sehr lange und helfen uns, gesund zu bleiben. Wir werden in diesem Kurs Wildkräuter und kultivierte Heilpflanzen, ihren Anbau nach den Prinzipien der Permakultur sowie deren praktische Anwendung im Haushalt kennen lernen. Dazu werden wir verschiedene Anwendungen und Verarbeitungen von Wildkräutern und Heilpflanzen zubereiten und uns auch mit dem Kräuteranbau beschäftigen.

Am Beispiel eines Freiburger Gemeinschaftsgartens werden wir uns mit den verschiedenen Lebensbereichen und dem Anbau vielfältiger Kräuter auseinandersetzen. Am Ende des Kurses hast du einen Überblick, was es dafür braucht und wie du verschiedene Lebensbedingungen für Kräuter in deinem Permakulturprojekt gestalten kannst.

Du wirst bei Kursende auch wissen, wie du dir wichtige Zubereitungen für deine Hausapotheke selbst herstellen kannst und welche Handgriffe und Zutaten dafür hilfreich sind. Ein besonderes Highlight ist die Destillation der Kräuter zur Gewinnung der kostbaren Pflanzenwässer, die sich bestens für die Selbstversorgung mit Kosmetik und Naturheilmitteln eignen. Ein leckeres Wildkräuterbuffet, das wir gemeinsam zubereiten, wird uns auch kulinarisch mit den Pflanzen verbinden.

 

Kursinhalte:

  • Pflanzenkunde/Botanik

  • persönliche Begegnungen mit Kräutern

  • Exkursion zu essbaren Wildpflanzen am Stadtrand

  • Heilkräuter und Herstellung verschiedener Zubereitungen für die Hausapotheke (Tinkturen, Salben, Verreibungen, Tees etc.)

  • Kräuteranbau nach den Prinzipien der Permakultur

  • Destillation von Pflanzenwässern mit der Topfdestille

Dies ist eine Veranstaltung des Linden Institut (www.linden-institut.org)

Wenn du schon Tutor*in bei uns bist, inhaltliche Fragen zu dieser Darstellung oder den Tutoriums-Arten hast oder gerne für die Permakultur-Akademie als Tutor*in tätig sein möchtest, dann schreib unserer Tutor*innen-Koordination einfach eine Nachricht.

 
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