Ein großer Schwerpunkt liegt bei uns auf dem Market Garden. So haben wir seit 2019 einen verschiebbaren Folientunnel auf Schienen und unser gotisches Holzgewächshaus, sowie einen Folientunnel gebaut, die uns helfen unsere Gemüseproduktion zu erweitern. Dazu kommen weitere Hügelbeete, die eher extensiv genutzt werden.
Unsere Masthühner werden, solange sie klein sind, in mobilen Ställen (Richard Perkins Modell) gehalten und ziehen später in den Hühnerwald um. Ebenso mobil sind bei uns die Legehennen, die in einem Hühnermobil unterwegs sind und das Gras zwischen den Obstbaum- und Strauchreihen „mähen“ und für Humusaufbau sorgen. Dazu kommen noch unsere acht Schafe und während der Saison einige Mastgänse. Ein lokaler Imker bereichert mit seinen Bienenstöcken unser Gelände, wovon alle profitieren.
Darüber hinaus haben wir ein Teich-Biotop und einen Krater angelegt, sowie hunderte Obst-, Nuss- und Laubbäume und Beerensträucher gepflanzt.
Wir wollen andere Landwirte inspirieren, über den Tellerrand zu schauen und Neues auszuprobieren. Dazu muss es aber auch eine wirtschaftliche Perspektive geben! Hierfür möchten wir Lösungen finden.
Kennenlernen
Um unseren Betrieb und das Permakulturkonzept hautnah erlebbar zu machen, bieten wir die Gartensaison über regelmäßig Führungen an. Ebenso geben wir seit 2024 Workshops zum Thema Gärtnern und Permakultur.
Die PeKK zieht viele Unterstützer in ihren Bann, die ihre Ideen miteinbringen, so dass wir uns immer wieder neu entdecken und langsam aber sicher das Potential erfahren, welches die Permakultur bietet.
Stellenangebot
Gemüsegärtner/in / Marketgardener mit Permakultur Hintergrund gesucht
Ab sofort suchen wir eine/n Gemüsegärtner/in, der/die Lust hat, sich in der nächsten Saison auf der PeKK hauptverantwortlich auszuprobieren. Wir bieten Dir die Chance, in einer bereits wirtschaftlich funktionierenden Struktur eine ganze Gartensaison zu planen und durchzuführen sowie eigene Impulse und Ideen einzubringen.
Um den Betrieb und uns kennenzulernen, bieten wir ein Praktikum per sofort an, für maximal drei Monate. Solltest Du Gefallen an der Idee finden, ist es das Ziel, dass Du in der Saison 2026 in Vollzeit die PeKK mit uns gemeinsam aber auch in eigener Verantwortung weiterentwickelst. Das ist Deine Chance, Dich auszuprobieren!
Unsere Vision ist es, auf dem 2,4 ha großen Gelände der PeKK mit Hilfe der Permakultur-Prinzipien und -Methoden eine Oase der Biodiversität zu schaffen – einen Ort, an dem der Natur Raum zur Entfaltung zurückgegeben wird und der gleichzeitig immer produktiver und resilienter wird.
Die Vielfalt, der Geschmack und letztlich die Gesundheit unserer Produkte lässt uns als landwirtschaftlichen Betrieb wirtschaftlich funktionieren, wobei wir durch unser Permakultursystem für eine ökologische Stabilität sorgen. Unser Ziel ist es, zu zeigen, dass eine Permakulturlandwirtschaft wirtschaftlich betrieben werden kann.
Die aktuellen Tätigkeitsschwerpunkte sind:
- Bereich Market Garden: Anbauplanung, säen sowie Jungpflanzenanzucht und auspflanzen, ernten und letztlich für den Verkauf vorbereiten.
- Kontakt mit den Restaurants zur Besprechung der Bestellungen/Lieferungen, Erstellung von Rechnungen.
- Tiere aufziehen und versorgen.
- Obst- und Beerenernte.
- Diverse gärtnerische oder handwerkliche Tätigkeiten, z. B. Bäume pflanzen, Ställe reparieren, etc., je nach Jahreszeit und Kapazität.
Du solltest Dich schon mal mit Permakultur/Market Gardening beschäftigt haben, Dich in Grundzügen mit Pflanzen auskennen und auf jeden Fall einen Führerschein haben. Bei Bedarf stellen wir Dir eine Unterkunft zur Verfügung.
Alles weitere können wir sehr gerne in einem persönlichen Kennenlerngespräch klären. Wir freuen uns auf Dich!